«Истории вкуса» в Архызе: открытие 1 декабря

1 декабря 2026 года в здании отеля «Империал» в посёлке Романтик (Архыз, ул. Горная, 55) открывается ресторан «Истории вкуса». Кухня кавказская, мясо и овощи готовят на углях. Ресторан работает ежедневно с 10:00 до 22:30 и принимает не только гостей отеля: зайти можно с улицы, через отдельный вход. Телефон ресторана: +7 938 035-99-99. Брони на декабрь принимают с 1 ноября.

Ресторан занимает часть здания отеля «Империал» на улице Горной, 55, в посёлке Романтик. Войти можно двумя путями: через отель или с улицы, через отдельный вход. От ресторана до канатной дороги «Млечный путь» 7 минут пешком, до склонов 10 минут, до главной площади курорта 8 минут. Получается, что зайти на обед можно между спусками, не уезжая из посёлка.

Если ищете ресторан в Яндекс Картах, сверяйте адрес: правильный — Горная, 55.

Время в пути на машине до Романтика: из аэропорта Минеральных Вод — 3 ч 30 мин – 4 ч, из Черкесска — 2 ч 10 мин, от ж/д вокзала Невинномысска — 2 ч 50 мин. Для гостей ресторана есть парковка. Если едете на банкет или праздник без своей машины, отель организует платный трансфер из аэропортов Минеральных Вод и Черкесска и с ж/д вокзала: из аэропорта Минеральных Вод до отеля 6 500–9 000 ₽, машину находят за 15–30 минут. Забрать могут из любого города, класс машины любой. Стоимость на новогодние даты отель назовёт позже, под запрос. Трансфер заказывают через ресепшн, лучше за 10–15 дней до заезда.

Меню собирали, оглядываясь на историю Кавказа, где переплетались культуры горских народов и проходили торговые пути между Западом и Востоком. По этим дорогам везли пряности из дальних стран. Свою долю в кухню вносили реки, моря и леса, а кочевники приносили огонь и мясо. Из этих линий и сложилось меню ресторана, а вместе с ним и название.

Кухня в ресторане кавказская. На странице ресторана она описана так:

• хычины, шашлык, горный сыр и травяные настои по старинным рецептам;
• мясо и овощи на мангале, на открытом огне;
• местные фермерские продукты и горные травы.

Полное меню с ценами открывается кнопкой «Открыть меню» на странице ресторана. Для детей есть отдельное детское меню.

Брони на декабрь, и столиков, и банкетов, принимают с 1 ноября.

Ресторан проводит закрытые мероприятия с банкетным меню и обслуживанием: свадьбы, помолвки, семейные праздники, дни рождения, корпоративные ужины. В заявке указывают дату, число гостей и повод. Менеджер перезванивает в течение часа.

Зал вмещает 50 человек, веранда ещё 24.

Отдельного банкетного зала нет. Минимального числа гостей для банкета тоже нет.

Если гостей праздника нужно где-то разместить, номера отеля находятся в том же здании. Цену за весь срок проживания показывает страница номеров после выбора дат.

Когда открывается ресторан «Истории вкуса»?

Официальное открытие — 1 декабря 2026 года.

Где находится ресторан?

В здании отеля «Империал»: Архыз, посёлок Романтик, ул. Горная, 55. До канатной дороги «Млечный путь» 7 минут пешком.

Какая кухня в ресторане?

Кавказская. Мясо и овощи готовят на углях, продукты берут у местных фермеров.

Входит ли завтрак в проживание?

Да. В «Империале» завтрак включён во все тарифы. Есть тариф с трёхразовым питанием; в остальных обед и ужин оплачиваются отдельно.

Как заказать банкет?

Через форму «Заказать банкет» на странице ресторана. Менеджер перезванивает в течение часа.

Можно ли заказать ужин в номер?

Да, с 1 декабря. Заказ принимают до 22:30.

Можно ли прийти, если живёшь не в отеле?

Да, ресторан принимает гостей не из отеля. Вход отдельный, с улицы, для гостей ресторана есть парковка.

Во сколько работает ресторан?

Ежедневно с 10:00 до 22:30, без выходных.

Как забронировать столик?

По телефону +7 938 035-99-99 или через кнопку «Забронировать столик» на странице ресторана. Брони на декабрь принимают с 1 ноября.

Есть ли детское меню?

Да, есть детское меню и детские стулья.

Сколько гостей вмещает ресторан?

Зал рассчитан на 50 человек, веранда на 24.

Посмотрите страницу ресторана «Истории вкуса»: там форма банкета и бронь столика в мессенджере. Если планируете зимнюю поездку, выберите даты на странице номеров, и система покажет цену за весь срок проживания. Подборка мест, где поесть в Архызе зимой, — в отдельной статье.